深活履誌

在一次意外的機會，我們與森下邂逅了！！ 不是太起眼的招牌，但是卻有簡單的日式風格，對於愛吃小吃的我，總是一種不可抗拒的誘惑！！

是不是一間很可愛的店阿，老闆娘也是一位記可愛又極具耐心的一個人唷，想看照片拉到最下面黑 

老闆也很貼心的附上麥茶（我超愛麥茶的，以前都還會自己買賣茶包來煮ㄋ） 接下來當然是要進入重點啦！！ 烤肉，講究的就是那火侯跟醬汁啦，微焦內嫩總是讓人最愛的滋味

首先等場的是豆包、柚漬秋刀魚、松坂豬，豆包是貓大的最愛，就不奪人所好啦，不過應該是超好吃的啦，照他挑嘴的個性，每次去都必點，就可想見其中的美味，然後我嘗試了我平常極度不愛的秋刀魚！！！ 哇賽，之新鮮的阿，沒有魚腥味，淡淡的柚香讓人不住的分泌口水，由於我點的餐點還在火爐上慢烤，所以我可以確定一件事，這魚，真的有餘韻，列為下次必點項目！！

接下來就我點的餐點上場啦，燒烤必點三兄弟，光靠這箇中三味就可以馬上感受到這烤肉的師父到不到味！ 首先登場是豬肉卷蔥，火侯過了肉老，火侯少了蔥生，考驗著師父的掌握度！！ 別看著微焦，口引口水的外表，其實裡面，更是令人驚豔的爆漿阿，帶有蔥味的肉汁竄流，結果我就被貓大笑了！！糗阿！！

第二樣，甜不辣，這東西大家愛的都不太一樣，貓大愛的是薄脆的那種，而我則更喜歡這種軟嫩會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的產品！ 首先我覺得這項產品可以顯示老闆的用心，由於這種產品的廠商很多，烤肉更可以顯得這東西的魚漿味，很多地方的甜不辣都只吃的到調味料的味道，是真的可惜了，我覺得這一家的味道還真不錯，連挑嘴的貓大也喜歡了，我想應該很多挑嘴的人都可以接受了！ 

箇中三味的最後一項，米血糕 這東西要好吃，烤的要軟，因為硬的米血糕會黏牙，反而影響口感，烤太軟又怕胡掉！！ 森下老闆的技術還真的不錯，四個邊邊都沒有焦掉的味道，而且醬汁很入味！！點綴的調味粉也恰巧沖散了醬汁的微膩，也是超棒的

最後的重點來了，貓大、楊瑪蒂連署極推，這一次也是因為銀絲卷才讓我再次踏進了這家店，也有了這一次的拍照機會，外酥內嫩，濃濃的煉乳香，相信可以虜獲很多愛甜食的女性朋友！！ 由於酒足飯飽總會難免大聲喧嘩，所以特別製作了～～記得靜靜的品味這樣的美味也是不錯啦，亦是個小酌的好去處！

最後奉上美美的老闆娘照片乙張，由於老闆娘不願意面對鏡頭，所以只有這張忙碌中的照片！！當天現場有兩位有點歡歡的小朋友，弄的我都沒辦法好好享受美食，但老闆娘還是可以面對微笑的按奈兩名小魔鬼，足以見得其耐心阿 

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森下串燒 台中市西區向上北路159號（便利商店對面）

營業時間1800~2400 

每週一店休唷 

延伸閱讀：貓大的森下串燒食記