這一天,難得沒事的休假,一早跑步完,就開始不停的睡覺,醒了就看電視,累了就睡,似乎很久很久沒有這麼糜爛了,一直一直很不想動,但還是得吃啦,所以就把我的廠商給我的兩樣試吃產品弄來吃啦,首先是好吃方便得魚鬆啦!!
他主要的配對就是,燒餅夾蛋啦
一定要塞的滿滿都是魚鬆,一口咬下,心情一整個就是非常的愉悅阿!!
然後當然又是一陣昏睡,跟看一下與龍共舞二這部老片,就是帥帥的梁朝偉跟美美的邱淑貞!
默默的就到中午!!這下子連老媽他們的也要一起處理!!
第二樣秘密武器出動囉~
很貼心的店家,他有先切好,免得我們切的細碎,就不好煎了,煎這種糕類產品也是有撇步的啦
首先熱鍋熱油是必備條件,然後一下鍋記得先稍微離鍋,晃動鍋子,讓糕與鍋中間有吃到油,這樣就不會沾鍋啦
接下來最重要的是,中火,蓋鍋蓋,像是這樣
蒸汽可以幫你蒸熟上半部,由於剛從冷藏退出就開始煎了,所以不用及,等個五分鐘也沒關係,然後跟牛肉一樣,煎熟一面,在來煎另外一面即可,一開始檢驗的話可以用筷子戳一下底部的部份,看會不會軟軟爛爛的,如果稍微硬硬的就可以開大火,微焦酥酥的就可以換面啦,大火可以幫助你逼出糕裡面不必要的油脂,另外一面由於已經差不多蒸熟了,所以也是煎焦了就可以起鍋了!!成品就會像是這樣
外酥內嫩阿,如果你想要吃蛋包芋頭糕的話,記得要關火以後再下蛋,因為我們剛剛已經大火了,而且芋頭糕這產品也是非常的吸熱,沒關火的話就會變成這樣子,大失敗!!
蛋糕分離啦~~~
不知道大家有沒有發現,這兩項最重要的共通點,就是CAS啦
在這充斥著黑心山寨產品的世代裡,還是找比較有保障標章的比較安心啦
CAS標章ㄋ,他有幾個審核重點
1.原料以國產品為主 一定要愛台灣啦
2.衛生安全符合要求 一定的標準SOP
3.品質規格符合標準 一定要一樣好吃啦
4.包裝標示符合規定 一定要標示清楚啦
CAS網站:http://www.cas.org.tw/
CAS幸福團購網:http://www.casmall.com.tw
臉書粉絲團正夯:http://www.facebook.com/casmall.tw
想要實體參觀cas的製造過程嗎??
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